মূল পৃষ্ঠা / শিক্ষা / অসমৰ সংস্কৃতি / অসমীয়া খাদ্য সম্ভাৰ / টেঙেচি লাই পুলিৰে সৰু মাছৰ জোল
অংশিদাৰী
Views
  • স্থিতি: সম্পাদনাৰ বাবে মুকলি

টেঙেচি লাই পুলিৰে সৰু মাছৰ জোল

টেঙেচি লাই পুলিৰে সৰু মাছৰ জোল

উপকৰণ

  • পুঠি-শিঙৰাজাতীয় সৰু মাছ অলপ
  • পুলি লাই শাক এমুঠি
  • বৰ টেঙেচি শাক এমুঠি
  • কেঁচা জলকীয়া
  • মিথিগুটি ১০টা
  • নিমখ-হালধি

প্ৰস্তুত প্ৰণালী

মাছকেইটা তেলত অলপ ভাজি ল’ব। টেঙেচি আৰু লাই পুলি একেলগে মিহিকৈ কুটি ল’ব। টেঙেচি আৰু লাই পুলি একেলগে মিহিকৈ কুটি ল’ব। গৰম তেলত মিথিকেইটা ফুটাই তাতে কুটা শাকখিনি দি লৰাই দিব। জোখমতে নিমখ হালধি দি ভালদৰে লৰাই গৰম পানী দি দিব। উতল আহিলে ভজা মাছকেইটা জোলত দি দিব। কেইমিনিটমানতে জোলখিনি পাগ লৈ আহিলে তাত ফলা জলকীয়া আৰু ধনিয়া পাত দি জুই বন্ধ কৰিব। মাছৰ টেঙা আঞ্জা বেছি ডাঠ কৰিব নালাগে।

উৎস: অসমীয়া প্ৰতিদিন।

3.0
তৰাসমূহৰ ওপৰত ক্লীক কৰি মান প্ৰদান কৰক।
বৰ্নালী Oct 12, 2015 03:26 PM

খাব পালে ভাল লাগিলে হয়।

আপোনাৰ পৰামৰ্শ প্ৰদান কৰক

(এই লিখনি সম্পৰ্কে যদি আপোনাৰ কোনো মতামত নাইবা পৰামৰ্শ আছে তেন্তে ইয়াত প্ৰদান কৰক।)

Enter the word
দিক্‌ নিৰ্ণায়ক
Back to top