মূল পৃষ্ঠা / স্বাস্থ্য / পৰিপুষ্টি / আনাৰস আৰু স্বাস্থ্য
অংশিদাৰী

আনাৰস আৰু স্বাস্থ্য

আনাৰস এবিধ সকলোৰে পৰিচিত সুস্বাদু ৰসাল খাদ্য|

আনাৰস এবিধ সকলোৰে পৰিচিত সুস্বাদু ৰসাল খাদ্য| কেঁচাতে ই কিছু টেঙা সোৱাদৰ হ’লেও,পকিলে কিন্তু অত্যন্ত মিঠা আৰু ৰসাল হৈ পৰে | ই ব্ৰাজিলৰ আদিবাসী উদ্ভিদ| ১৫৫০ চনমানৰ আশে-পাশে সমুদ্ৰ অভিযানী পৰ্তুগল নাবিকৰ জৰিয়তে ভাৰতত এইবিধ ফলৰ প্ৰ্ৱেশ ঘটিছিল আৰু অতি কম সময়ৰ ভিতৰতে ইয়াৰ সোৱাদ আৰু ঔষধি গুণৰ বাবে চীন দেশকে ধৰি  সমগ্ৰ দক্ষিণ-পূৱ এছিয়া আৰু পিছলৈ ইউৰোপ্ৰ বিভিন্ন অঞ্চলত ই বিয়পি পৰিছিল| ইয়াৰ বৈজ্ঞানিক নাম হৈছে “আনানাস কমোছছ” আৰু ই “ব্ৰোমেলিয়াচি” গোত্ৰৰ| গ্ৰীষ্মৰপৰা বৰ্ষা ঋতুৰ ভিতৰত পৰ্যাপ্ত মাত্ৰাত ইয়াক পোৱা যায়| ই অতিশয় সুস্বাদু ,ৰুচিদায়ক আৰু ঔষধি গুণসম্পন্ন |প্ৰ্তি এশ গ্ৰাম আনাৰসত ০.০০৮ মিলিগ্ৰাম হাৰত ব্ৰ্মেলিন নামৰ এবিধ মূল্যৱান ৰাসায়নিক পদাৰ্থ পোৱা যায়, যিয়ে হজম শক্তি বৃদ্ধিৰ ক্ষেত্ৰ্ত এক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা গ্ৰহণ কৰে| ইয়াৰ ৰোসত থকা ক্লোৰিণে মূত্ৰাশ্য়ক মৃদুভাৱে উত্তেজিত কৰি দেহ্ৰ দূষিত পদাৰ্থসমূহ বাহিৰ উলিয়াই অনাত সহায় কৰে| পকা আনাৰস মূত্ৰ ,কৃমিনাশক আৰু পিত্ত প্ৰ্শমক| পূৰঠ-পকা সতেজ ফলত পৰ্যাপ্ত মাত্ৰাত ভিটামিন–এ,চি পোৱাৰ উপৰি দেহৰ বাবে লাগতিয়াল বিভিন্ন খনিজ লৱণ পোৱা যায়| এই ফল অত্যন্ত হজমীকাৰক(পাচক),ৰুচিকাৰক,জ্বৰনাশক আৰু বায়ু-পিত্ত প্ৰ্শমক | পকা আনাৰস পৰিমিত ৰুপত সৈন্ধৱ লৱণ আৰু জালুকৰ সৈতে খালে অজীৰ্ণ ৰোগ নাশ হয়| ইয়াৰ (কুমলীয়) পাতৰ ৰসৰ লগত সামান্য মৌ মিহলাই ২/১০ মিলিগ্ৰাম কিছু দিন সেৱন কৰিলে কৃমিজনিত ৰোগ নাশ হয়| শোথ(দেহৰ অংগ-প্ৰ্ত্ংগ ফুলা),যকৃত বৃদ্ধি, মূত্ৰৰ পৰিমাণ কমি যোৱা, মুত্ৰৰ লগত এলবুমিন নিৰ্গত হোৱা, অগ্নিমান্দ্য, চকুৰ তলৰ অংশ ফুলা আদি অনেক ৰোগত আনাৰসৰ ৰস পানৰ দ্বাৰা যথেষ্ট সুফল পাব পাৰি| ইয়াৰ ৰসৰ চৰবত পানৰ দ্বাৰা পিত্ত, বায়ু, কফ(ত্ৰিদোষ)ত সুফল পোৱা যায় আৰু হৃদয় সবল হয় বুলি আয়ুৰ্বেদত উল্লেখ আছে|অৱশ্যে ইয়াৰ মাত্ৰাধিক সেৱন কন্ঠ্ৰৰ কাৰণে অহিতকাৰী| নেমু আৰু আদাৰ ৰস আদিৰ দ্বাৰা ইয়াৰ দুস্প্ৰ্ভাৱ দূৰ কৰিব পাৰি| ইয়াক কেতিয়াও খালী পেটত খাব নালাগে| বতৰৰ এইবিধ উপাদেয় ফলৰ পৰিমিত ৰূপত ,নিয়মিত সেৱনৰ দ্বাৰা আমি সকলোৱে নিজ সুস্বাস্থ্য সুনিশ্চিত কৰিব পাৰো|

লিখক: ভুৱনেশ্বৰ ডেকা|

উৎস: দৈনিক অসম|

3.09677419355
তৰাসমূহৰ ওপৰত ক্লীক কৰি মান প্ৰদান কৰক।
আপোনাৰ পৰামৰ্শ প্ৰদান কৰক

(এই লিখনি সম্পৰ্কে যদি আপোনাৰ কোনো মতামত নাইবা পৰামৰ্শ আছে তেন্তে ইয়াত প্ৰদান কৰক।)

Enter the word
দিক্‌ নিৰ্ণায়ক
Back to top